Японская Рига: рамен, чай, искусство и сакура

Город небольшой. Нить короткая. Поэтому по ней приятно идти медленно.

Где поесть японскую еду в Риге?

Первое имя, которое обычно встречают путешественники, - Shōyu (по-японски «соевый соус»), рамен-бар с отметкой Michelin Bib Gourmand. Миска рамена до или после ритуала - простое и спокойное сочетание.

Когда ищут японскую и азиатскую кухню в Риге, называют и другие места: The Catch, Unagi Inu, Yakuza, COD и Stage22. У каждого свой характер и своё меню, а меню и часы меняются по сезону. Наш совет как хозяев: загляните на их страницы перед походом и бронируйте столик заранее на вечер пятницы и субботы.

Маленькое замечание о времени. Японский обед и ритуал head spa хорошо сочетаются, но оставьте между ними час. Вы придёте легче и без спешки.

Есть ли в Риге чайный дом?

Есть. Tējo - чайный дом с чайными церемониями. В тёмные месяцы он становится естественной паузой между музеем и вечером.

Чай в Риге - не только японский или китайский обычай. У латышей свои зимние травяные чаи: травы собирают летом и хранят для долгих ночей. В чайном доме хорошо чувствуется, как две традиции встречаются здесь, на востоке Европы.

Чаем у нас заканчивается каждый ритуал, это небольшая чайная церемония. Если захочется, можно добавить Церемониальный китайский чай за 10 €.

Где посмотреть восточное искусство в Риге?

В Художественном музее «Рижская биржа» рядом с европейскими залами хранится коллекция восточного искусства. Спокойный музей, хорош для серого дня. Не торопитесь в восточных залах: фарфор, лак и мелкие предметы раскрываются при медленном взгляде.

Что такое часы Рига-Кобе?

Ригу и японский портовый город Кобе связывает долгая дружба, и часы дружбы Рига-Кобе - один из её тихих знаков в городе. Они стоят рядом с Академией художеств. Два циферблата показывают время в Риге и в Кобе рядом.

Это не большой памятник. Это деталь, которую замечаешь, только если знаешь о ней, поэтому она и стоит на этом маршруте.

Когда цветёт сакура в Риге?

Сакуры (японские вишни) растут в парке Победы (Uzvaras parks), их посадили в знак дружбы Риги и Кобе. Весной, когда они цветут, рижане приходят гулять под ними, как это делают в Японии.

Сад Кобе (Kobes dārzs) продолжает ту же дружбу: это сад в японском стиле, созданный вместе с Кобе.

Оба места на левом берегу Даугавы. Пешком из центра туда не ходят: удобнее трамвай или автобус.

В ноябре и декабре ветви голые, а парк тих. Поехать всё равно стоит. В Японии зимний сад не пустой, он отдыхает. Северную темноту здесь можно читать так же: это время замедлиться, а не грустить.

Как провести японский день в Риге?

Простой порядок, в котором не нужно спешить:

• Утро: музей «Рижская биржа» и его восточное искусство
• Ближе к полудню: прогулка к часам Рига-Кобе
• Обед: рамен в Shōyu или в другой японской кухне, с бронью заранее
• День: чайная церемония в Tējo
• Ближе к вечеру: ритуал head spa и неспешный вечер
• Весной: добавьте парк Победы и сад Кобе ради сакуры, на трамвае или автобусе

Ритуал лучше всего ставить в конец. После него вечер больше ничего от вас не просит.

Ритуал к маршруту: Aqua Face & Head Relax

Aqua Face & Head Relax идёт по нашему водному методу Mizu-uta (песня воды). Тёплая вода, неторопливые руки и тишина - его материал. Это один из двух ритуалов, которые студия советует для первого визита.

Каждый ритуал начинается с диагностики кожи головы, без неё мы не работаем. Затем массаж головы, ручной и аппаратный, с гребнями, уход Davines и Limba, подобранный для вас, ароматерапия, крем-баттер для рук и чайная церемония в конце. Мы работаем с человеком, а не с симптомом, поэтому средства подбираются в день визита.

Уровни:

• Basic, 105 мин, 75 €: ядро программы
• Premium, 120 мин, 90 €: плюс массаж кистей и стоп
• Deluxe, 135 мин, 105 €: плюс массаж кистей и стоп и скрабирование тела

Вы в поездке вдвоём? У каждого своя программа, а зал только ваш. Подробнее - на странице ритуала, или сразу запишитесь на Aqua Face & Head Relax на день поездки.

Это ритуал заботы и покоя, а не лечение. При выпадении волос, зуде или шелушении кожи головы советуем сначала обратиться к дерматологу.

В основе студии - Omotenashi (омотэнаси, искусство истинного гостеприимства): хозяин предвидит, что нужно гостю, раньше, чем гость об этом подумал. В городе, где зимой мало солнца, нам нравится думать, что здесь оно всё равно восходит.