Japāniskā Rīga: ēdiens, tēja, māksla un sakuras

Pilsēta ir neliela. Pavediens ir īss. Tieši tāpēc tam patīkami sekot lēnām.

Kur Rīgā paēst japāņu ēdienu?

Pirmais vārds, ko parasti sastop, ir Shōyu (japāņu valodā sojas mērce), ramen bārs ar Michelin Bib Gourmand. Bļoda ramen pirms vai pēc rituāla ir viegls, nesteidzīgs pāris.

Meklējot japāņu un Āzijas virtuvi, parādās arī The Catch, Unagi Inu, Yakuza, COD un Stage22. Katram savs raksturs un sava ēdienkarte, un tās mainās līdz ar sezonu. Mūsu kā saimnieku padoms: pirms došanās apskatiet viņu lapas un piektdienu un sestdienu vakaros rezervējiet galdiņu iepriekš.

Japāņu pusdienas un head spa rituāls labi saderas, tikai atstājiet starp tiem laiku. Tā jūs ieradīsieties vieglāki.

Vai Rīgā ir tējnīca?

Ir. Tējo ir tējnīca ar tējas ceremonijām. Tumšajos mēnešos tā kļūst par dabisku pauzi starp muzeju un vakaru.

Latvijā ir arī sava tējas tradīcija: ziemas zāļu tēja, vasarā salasīta un glabāta garajām naktīm. Tējnīcā var sajust, kā abas tradīcijas satiekas šeit, Eiropas austrumos.

Tēja noslēdz arī katru rituālu mūsu studijā kā neliela tējas ceremonija. Ja vēlaties, varat pievienot Ceremoniālā ķīniešu tēja par 10 €.

Kur Rīgā redzēt Austrumu mākslu?

Mākslas muzejā Rīgas Birža blakus Eiropas zālēm ir Austrumu mākslas kolekcija. Mierīgs muzejs, kas labi der pelēkai pēcpusdienai. Nesteidzieties Austrumu zālēs: porcelāns, laka un sīki priekšmeti atklājas lēnam skatienam.

Kas ir Rīgas un Kobes pulkstenis?

Rīgu un Japānas ostas pilsētu Kobi saista ilga draudzība, un draudzības pulkstenis ir viena no tās klusajām zīmēm pilsētā. Tas atrodas pie Mākslas akadēmijas, un tā divi ciparnīcas rāda laiku Rīgā un Kobē blakus.

Tas nav varens piemineklis. Tā ir detaļa, ko pamanāt tikai tad, ja zināt, ka tā tur ir, un tieši tāpēc tā pieder šim maršrutam.

Kad Rīgā zied sakuras?

Sakuras (japāņu ķirši) aug Uzvaras parkā, iestādītas kā Rīgas un Kobes draudzības zīme. Pavasarī, kad tās zied, rīdzinieki nāk pastaigāties zem tām, kā to dara Japānā.

Kobes dārzs to pašu draudzību turpina zaļā vietā: tas ir japāņu stila dārzs, veidots kopā ar Kobi. Gan Uzvaras parks, gan Kobes dārzs ir Daugavas kreisajā krastā, tāpēc no centra brauciet ar tramvaju vai autobusu.

Novembrī un decembrī zari ir kaili un parks kluss. Tomēr brauciens ir tā vērts. Japānā dārzs ziemā nav tukšs, tas atpūšas. Tāpat var lasīt arī ziemeļu tumsu: tas ir laiks palēnināties, nevis skumt.

Kā saplānot vienu japānisku dienu Rīgā?

Vienkārša secība, lai nekur nebūtu jāsteidzas:

• Rīts: Mākslas muzejs Rīgas Birža un tā Austrumu māksla
• Priekšpusdiena: pastaiga līdz Rīgas un Kobes pulkstenim
• Pusdienas: ramen Shōyu vai citā japāņu virtuvē, rezervētas iepriekš
• Pēcpusdiena: tējas ceremonija Tējo
• Vēla pēcpusdiena: head spa rituāls, pēc tam lēns vakars
• Pavasarī: Uzvaras parks un Kobes dārzs sakuru dēļ, ar tramvaju vai autobusu

Rituāls vislabāk der dienas beigās. Pēc tā vakaram no jums vairs nekas nav vajadzīgs.

Rituāls šim maršrutam: Aqua Face & Head Relax

Aqua Face & Head Relax seko mūsu ūdens metodei Mizu-uta (ūdens dziesma). Silts ūdens, lēnas rokas un klusums ir tās materiāli. Tas ir arī viens no diviem rituāliem, ko studija iesaka pirmajai vizītei.

Katrs rituāls sākas ar galvas ādas diagnostiku, bez tās mēs nestrādājam. Tālāk galvas masāža ar rokām, ierīcēm un ķemmēm, jums izvēlēta kopšana no Davines un Limba, aromātterapija, roku krēms-sviests un tējas ceremonija noslēgumā. Mēs strādājam ar cilvēku, nevis ar simptomu, tāpēc līdzekļi tiek izvēlēti jums tajā pašā dienā.

Līmeņi:

• Basic, 105 min, 75 €: programmas kodols
• Premium, 120 min, 90 €: plus roku un pēdu masāža
• Deluxe, 135 min, 105 €: plus roku un pēdu masāža un ķermeņa skrubis

Ceļojat divatā? Katram viesim sava programma, un telpa ir tikai jūsu. Apskatiet rituāla lapu vai piesakieties uz Aqua Face & Head Relax savai ceļojuma dienai.

Tas ir rūpju un miera rituāls, nevis medicīniska procedūra. Ja jums ir matu izkrišana, nieze vai galvas ādas lobīšanās, iesakām vispirms vērsties pie dermatologa.

Studijas pamatā ir Omotenashi (patiesas viesmīlības māksla): saimnieks paredz, kas viesim vajadzīgs, pirms viesis par to ir iedomājies. Latvijā ziemā saules nav daudz, bet mums patīk domāt, ka šeit tā tomēr uzlec.